如何挑选桑葚

桑葚常见的有紫、红两种颜色，除了可以做水果食用外，还可用来榨汁、泡酒、泡茶、煮粥等，每天吃点桑葚有补肾的作用。但桑葚性寒凉，脾胃虚寒的人忌吃。另外它含糖量高，糖尿病患者不要吃。

桑葚的上市期是4月到6月，因为是浆果类水果，所以挑选起来很简单。一看表面是否饱满丰盈；二是不能有太多烂的，虽然桑葚是很小很娇气的水果。

其次就是闻味道。如果一对桑葚闻起来有酸味甚至臭味，明显因为受挤压伤已经变质。

最后就是尝味道。正常的桑葚尝起来是纯甜味或甜味带微酸的，如果全是酸味带异味已经出现了质量问题。