如何装饰凉菜---巧做冷盘装点的黄瓜装饰花

作者:wendy | 创建时间: 2023-07-31
一盘完美的菜既要好吃也要好看,美食搭配美器,还离不开装点。今天给大家介绍一个简单的装饰方法,原材料就是平常用得特别多的黄瓜,黄瓜中间的装点可以是樱桃萝卜、圣女果或者其他,根据自己的创意,随便发挥吧。 下面就来看看这个简单的装点的做法吧......
如何装饰凉菜---巧做冷盘装点的黄瓜装饰花

操作方法

准备好原材料

将黄瓜对半切开

然后切成薄片,一边的边缘不切断

切五片,第五片切断,如图

将第二片和第四篇折进去,如图

同样方法再切三个五片

四个五片都折好,摆放好

樱桃萝卜如图切四刀

然后展开成八个花瓣

如图摆放好

在樱桃萝卜中间倒上番茄酱,装饰就做好了

温馨提示

一、黄瓜片要尽量切的均匀而薄;
二、切好的黄瓜片放入清水中泡泡,做好的装饰花会更加挺拔。
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