糊辣子蘸水
炒好的糊辣子面。
舀2勺放在小碗里。放点蒜末。
放点葱花。
放点青辣子。
用盐和鸡精调味。
加半碗凉开水即可。
油辣子蘸水
油辣子舀在小碗里，多放点辣子油。
放葱花。
放青辣子。
放少许盐和鸡精调味。
最后放2勺酱油即可。
温馨提示
盐少放，不够可以再加。
青辣子要比较辣的品种。
云南两种常用蘸水
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-29
云南少数民族多，各式各样的美食让人尝不过来，但是滇味的主旋律还是香辣，看看经常吃的蘸水吧。...
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