湖北苕粉的做法

1.将盐，　生抽，　生粉等适量调味料加入切好的肉丝中 2.将它们搅拌均匀腌制十分钟

3.在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油） 4.下入腌好的肉丝翻炒

5.将肉丝翻炒变色 6.待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒

7.翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉 8.翻炒几下

9.加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟 10.揭开锅盖后加入大葱丝

11.再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒 12.等汤汁快要收干时关火盛盘