椰丝牛奶小方的做法

作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-06-07

天气越来越热，开始想吃一些凉飕飕的东西了，冰激凌太冰，冰冻饮料又不好，想了很久，要健康又能解馋的，最好不过的就是牛奶小方了，食材都是温和型的，而且只是放在冰箱上层做稍微冰凉，不会有冰到心的感觉又能解暑，超棒的！...

准备好所有的材料，并称量好比例；

准备好装成品的器皿，撒上椰蓉备用，椰蓉也可以后面再放；

三分之一的牛奶混合到玉米淀粉里面，搅拌均匀，备用；

剩余的牛奶倒进牛奶锅，并加入淡奶油和砂糖，加热；

牛奶烧开后，倒入刚刚准备好的牛奶淀粉浆，用勺子快速搅拌，开始粘稠时就要熄火了；

倒入器皿中，并震荡使之平整；

放冰箱冰藏4个小时，或者更长时间，时间越长越好吃哦。取出来切块，沾上椰丝就可以开吃了，凉飕飕的，超级爽啊！

用鱼胶粉代替玉米淀粉，口感会更好；

加入牛奶淀粉液时一定要快速搅拌，否则会结块的，那样口感就不均匀了。