西洋参炖鸽子

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-04-25
西洋参炖鸽子是人参药膳菜系的一种知名养生药膳。特别适合那些平常气虚的人食用,像产后的孕妇,长期体虚的中老年人。但是此养生菜系虽然补益效果过好,需要注意的就是要节制,一个月最好一次。...
西洋参炖鸽子

方法

首先鸽子洗净,整只放到炖盅里。

西洋参切成小片,一起放进炖盅,倒入开水。

把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火,再炖三个小时就可以了。

温馨提示

选用鸽子不宜过大,最好300克左右。
如果没有西洋参的话,现在是冬天可以采用红参或者高丽参。
还有就是鸽子价钱不贵, 西洋参和 红参( 高丽参)等类人参价格要稍微贵一些,大家购买的时候需要注意,以免上当受骗。
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