首先将自己提取生好的绿豆芽用清水冲洗干净，将绿豆皮全部冲掉。
将香葱切成香葱末备用。
将新鲜的五花肉也用清水冲洗后，切成薄薄的肉片待用。
炒锅中倒入适量的食用油，等油热后首先将肉片放入锅中，开始煸炒。
等到肉片即将炒熟熟食放入香葱末爆炒。
然后倒入提前准备好的绿豆芽继续翻炒。
最后等到绿豆芽炒熟后，放入适量的食盐、味精、鸡精、香油等出锅即可。
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