鸭汤的做法?

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-06-23
秋天到了,素有“贴秋膘”的习俗。所谓贴秋膘,就是在秋高气爽的秋季,吃一些进补的东西,养好身体,以安危度过寒冷的冬天。鸭子,玉米,黑木耳,都是很好的润秋燥贴秋膘的食物。...
鸭汤的做法?

操作方法

玉米洗净切段

鸭肉在沸水中氽去血水

再在水龙头下冲洗干净

热锅冷油,下姜片爆香

倒入鸭肉不停翻炒至出香味

把炒好的鸭肉,玉米,黑木耳,全倒入高压锅内

加入没过食材的水

盖上锅盖大火烧开,上气后转小火,慢慢炖30分钟

出锅后撒点细盐和味精,很美味了。

温馨提示

鸭肉要氽过血水,这样汤才会清且好喝。
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