操作方法
洗净的银鱼加入盐腌入味.
准备2个鸡蛋，再把鸡蛋打散。
鸡蛋打匀后,放生姜丝，料酒，倒入温水。再加入银鱼，葱搅拌均匀。
最后隔水上锅蒸。鸡蛋羹蒸熟后，淋上少许海鲜酱油，少许香油即可。
我来教大家制作银鱼蒸蛋
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-05-01
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，无锡太湖盛产银鱼。太湖以银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白。太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼，银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，是太湖名贵特...
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