步骤
面粉加入酵母、盐混合
加入清水和成面团
倒入油，继续揉
将油全部揉进去
醒发半小时以上至面团增大
排气，常温醒发10分钟
锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒
炒成油酥
取一半面团擀成饼
抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖
卷起来
分成4份，卷一下压扁
擀成面饼
抹上油
为了区分盐的和糖的，我给糖饼撒上了芝麻
烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟
烧饼的简单做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-06-01
烧饼，属大众化的烤烙面食，是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。烧饼是大众面食，种类非常的多，有千层饼、武大郎烧饼、芝麻饼、高炉饼等。即使同样的饼，根据地区的不同，其滋味也不同。据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书...
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