怎样让奶茶珍珠粉圆保存时间更长

按照其直径可以分为：0.6、0.7、0.8、0.9四种规格，分别代表起直接为多少cm。

按照其口味及颜色可以分为：黑珍珠、橙味珍珠（黄色也叫寒天珍珠）、抹茶珍珠（绿色）。

橙味珍珠粉圆、 抹茶珍珠粉圆 特点：不管怎样保存均不会粘结的珍珠粉圆。

焦糖珍珠粉圆 特点：具有黑焦糖风味的珍珠粉圆。

煮好的珍珠粉圆必须要保存在常温下，保存时间正常在3-4小时左右，切不可放在冰柜中冷藏！

在煮好的珍珠粉圆里面加入适量蜂蜜或果糖，并隔十多分钟搅拌一次，可防止珍珠粘结并增加珍珠的口感。

珍珠保存时间超过4小时后会变硬，失去Q度，若想继续使用可以用滚开水将珍珠烫2分钟，再过冷水，如此可延长2个小时的保存期，但是口感会稍有变化。