怎么做爆香小土豆？

首先，烧一锅水，将洗好的小土豆下锅煮熟。

接着，将准备好的鸡胸肉切成块，然后再加入料酒和胡椒粉，搅拌均匀后，放在一旁腌制10分钟。

小土豆煮熟之后将其捞出，热好油，将小土豆放进去煎至呈金黄色为止。

捞出小土豆后，将腌制好的鸡胸肉放进去翻炒，直到肉泛白。

往锅里加入生抽，然后继续翻炒。

翻炒一会后倒入小土豆，再加入盐、胡椒粉、干辣椒、鸡精、孜然粉、辣椒面和芝麻，然后继续翻炒。

翻炒完成后就可以出锅了，如果觉得有点油腻的话，还可以准备一点火龙果来解腻。