怎样做财鱼好吃？

将财鱼洗净去掉腮和鳞备用；

将姜和葱白洗净切成丝备用；

将葱叶洗净切好备用；

将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀；

将姜和葱丝放在鱼的肚内；

用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面，腌半小时；

将腌好的财鱼放入蒸锅中；

盖好锅盖，将财鱼蒸10分钟；

将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；

在锅中放入适量食用油；

加入切好的姜、蒜、干辣椒；

加入切好的葱花；

将适量生粉用水调匀；

倒入锅中；

加入适量酱油；

将炒好的味料淋在蒸好的财鱼上，就可以享用美味的财鱼了。