如何蒸玉米面窝窝头

首先准备好需要的玉米粉适量。

黄豆渣就是平时豆浆机打豆浆后过滤下来的，千万不要扔掉，味道不错的。

我只用了少量的糯米粉，是因为不太喜欢黏黏的，但是糯米粉的香味还是要有的。

将干酵母粉放入少量的温水中充分溶解备用。

加入玉米粉、黄豆渣和糯米粉用筷子搅拌在一起成为絮状。

这个时候可以用手揉成面团了，在面盆里基本揉光滑了。

还是要放一些面粉在案板上，防止粘手，继续揉光滑。

用手撕下一个一个大小均匀的面团。

取其中一个先揉成圆形，然后放在手心将大拇指放进去，慢慢捏成中空的圆锥形。

将蒸笼布提前泡在水里洗干净。

用同样的方法将所有的窝窝头都做好备用。

锅内放入足够的水，盖上锅盖醒20分钟。

打开电源开关中火蒸半个小时就可以吃了。

看，香喷喷的窝窝头，咬一口满嘴清香。