紫色大薯怎么做好吃 紫色大薯的家常做法

作者:白雪 | 创建时间: 2023-07-12
首先说一下,紫色的大薯不是紫薯哟,这个是有区别的。大薯属粗粮,性平味甘,含纤维素高,能有效加速消化吸收,对清理肠胃好。紫色大薯怎么做好吃呢?来看紫色大薯的家常做法吧!...
紫色大薯怎么做好吃 紫色大薯的家常做法

操作方法

在超市买来一颗紫色大薯,很新鲜,上面全是泥,先洗一下

然后切开,削皮

削皮之后洗一下,再切块

锅里放油和姜蒜,然后下紫色大薯,炒一会之后盖锅盖焖

焖一会就揭盖,放水,水的分量盖过大薯就可以了,然后继续盖锅盖煮

煮到紫色大薯软了之后,就加盐,加一点生抽和鸡精

煮出来就是这样的啦,小孩子很喜欢拿这个泡饭吃,颜色很漂亮。

温馨提示

紫色大薯削皮的时候会分泌一些很粘稠的液体,建议带手套削皮,有的人会过敏,很痒
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