基本信息
多年生草本。根茎粗壮。叶2列；叶片狭椭圆形或披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘，有缘毛，上面光滑或微被毛，下面被疏毛；叶柄短；叶鞘膜质，抱茎；叶舌广卵形，革质。总状花序顶生，直立，花序轴密被黄色粗柔毛；花梗被柔毛；小苞片阔椭圆形，白色，先端钝圆，有l短尖，外面密生粗毛，基部联合呈闭合状，紧抱花蕾；花萼钟状，白色，先端有不等大的3钝齿；花冠上部3裂，中裂片较大，长圆形，两侧裂片椭圆形，中下部与唇瓣背部联合，唇瓣阔卵形，白色，先端浅裂，边缘具缺刻，前部具红色或红黑色条状纹理，后部具淡紫红色斑点；侧生退化雄蕊披针形或不存在，可育雄蕊l枚，花药椭圆形；子房下位，密被淡黄色绢毛。蒴果近圆球形，外被粗毛，萼宿存，熟时黄绿色。种子卵状多角形，表面灰棕色，被有灰白色假种皮。花期4～6月，果期5～8月。
【英文名】 Alpiniae Katsumadai Semen
【药用部位】 姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata.的成熟种子。
【产地分布】 生于沟谷、河边以及林缘阴湿处或草丛中。分布于广东、海南、广西等地。
【采收加工】 夏、秋季采摘近成熟果实，晒至九成干或用水略烫晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
【药材性状】 类球形。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，种背一端有种脐。质硬，将种子沿种背纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸入部分约占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。
【临床应用】 用量3～6克，煎服。用治寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。
【药理研究】 10%浸出液可使胃蛋白酶的活力显著升高。草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味。
【化学成分】 含挥发油、黄酮类和皂苷等成分。挥发油中含桉油精、a-蛇麻烯(a-humulene) 、反-麝子油醇(trans-farnesol)等，并含豆蔻素(cardamomin)、乔松素、桤木酮、山姜素(alpinetin)和、5,6-去氢卡瓦胡椒素等成分。
【现代药理研究】 草豆蔻1 %浸出液可使胃蛋白酶的活力显著升高。
【古籍摘要】 《名医别录》：味辛，温，无毒。主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。 《本草纲目》：草蔻治病，取其辛热浮散，能入太阳、阳明，除寒燥湿，开郁化食之力而已。南地卑下，山岚烟瘴，饮啖酸咸，脾胃常多寒湿郁滞之病。故食料必用，与之相宜。然过多亦能助脾热，伤脑损目。或云：与知母同用，治瘴疟寒热，取其一阴一阳无偏胜之害。盖草果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。治瘴疬寒疟，伤暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚，妇人恶阻带下，除寒燥湿，开郁破气，杀鱼肉毒。 《本草蒙筌》：味辛，气温。阳也，无毒。入剂剥壳取子，行经惟胃与脾，去膈下寒，止霍乱吐逆；驱脐上痛，逐客忤邪伤。酒毒尤消，口臭即解。 《本草备要》：一名草果，燥湿，祛寒，除痰，截疟。辛热香散。暖胃健脾，破气开郁，燥湿祛寒，除痰化食。治瘴疠寒疟，佐常山能截疟，或与知母同用，取其一阴一阳，治寒热瘴疟。盖草果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火。寒客胃痛，散滞气，利膈痰。因滞因寒者多效。霍乱泻痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚。解口臭气，酒毒鱼肉毒。故食料用之。过剂助脾热，耗气损目。忌铁。