干豆角怎么做好吃？肉炒干豆角之家常做法

准备食材： 将猪肉清洗干净、沥干水分后，进行肥廋分离，再切成肉片备用。 （半）干豆角用水浸泡后，切成丝备用。 葱、姜、蒜、红尖椒切好备用。

炒肉： 清洗干净的炒锅放在中火上，锅热后先放入肥肉，将里面的猪油煎出来，再放入廋肉翻炒。

待廋肉炒变色、炒得8成熟后，开大火，将豆角丝放入同炒。

再放入事先准备好的姜丝、蒜末，翻炒均匀。

喜欢吃辣的朋友，还可以放入适量的红尖椒提味。

最后一步就是放盐啦，喜欢吃酱油、香醋的朋友，还可以添入酱油、醋等调味品。翻炒均匀后就可以关火出锅了。 注释：干豆角是将新鲜豆角在开水里烫煮，冷却后稍微晒一下，就可以放在冰箱冷冻保存，所以本身就是熟的。 附上其他美食的家常做法，供您参考！