焖大鸡翅怎么做？家常新手级别做法

准备材料 1.洗干净大鸡翅后划几道痕，鸡翅会更容易煮熟 2.姜切碎，蒜苗切段备用

腌制鸡翅 时间：15分钟。 加入盐、油、酱油、生粉、耗油、姜搅拌均匀，按摩鸡翅。

下锅 热锅后加入油，将鸡翅放进锅，适当煎2分钟，加水盖上焖制。 直接将水倒进腌制鸡翅的碗里，将碗里的味料搅拌后将水倒进锅里，原汁原味。

沸腾后转小火，加盖。

水量减少后加水，加入蒜苗翻炒鸡翅，盖上，继续小火焖。

注意水量，不要粘锅了 需要焖制20分钟左右，期间要留意水量，少了就要加水。