操作方法
青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒
锅中放入适量油，烧热后放入小河虾
炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒
继续翻炒1分钟，炒匀后加入适量生抽
再加入少许盐，继续翻炒均匀，最后加入蒜粒，炒匀就可以出锅了
温馨提示
小河虾最好买新鲜的，如果一次吃不完，可以冷冻在冰箱里，吃时解冻
我喜欢本真的滋味，调味料放得少，可以根据个人口味调节
河虾很易熟，不必炒太久，以免影响口感
蒜粒最后放入，非常提味