操作方法
面粉和水搅匀，搅至面粉无颗粒
打入一个鸡蛋
充分搅匀
加入葱末，再加一小勺盐
再搅匀
电饼铛刷少量油
蛋液倒入，用铲子抹平
几分钟凝结后，翻面
又薄又软的小窍门——家常葱花鸡蛋饼
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-04-25
鸡蛋饼是我家的常客，早餐没啥储备就舀几勺面粉，磕一个鸡蛋，电饼铛几分钟。可是，那口感总是差了点儿。看到早餐店那又薄又软的鸡蛋饼，心里是羡慕嫉妒恨。前两天，偶尔看到了朱朱的文章，本来一直以为中式的点心用料就是凭感觉，实际上，做久了才能凭感觉，...
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