我们应该怎么控制盐摄入？

　　

　　众所周知盐摄入量过高会导致不少疾病，我们应该怎么控制盐摄入呢？下面给出几条建议：

　　成年人每天食盐摄入量低于5克有助于降低血压和患心血管疾病、脑卒中和冠心病的风险。

　　膳食中钠的主要来源是食盐，但也包括其它调味料，酱油，鱼露，蚝油，谷氨酸钠等。

　　各种盐：kosher salt， sea salt， smoked salt的含盐量跟普通家庭用盐的含量是一样的。

　　在外就餐，很难控制盐的摄入量，餐馆的食物大部分含盐量都很高。

　　儿童和老人更应注意盐的摄入量，尽量减少含盐量高的食物。

　　建议慢性疾病的患者进行盐摄入量的评估，然后针对个人的情况给出合理的饮食及运动建议。