家常小蛋糕的做法

作者:白雪 | 创建时间: 2023-07-23
香喷喷的小蛋糕,加杯热乎乎的牛奶,美好的一天从饱饱的早餐开始。...
家常小蛋糕的做法

操作方法

3个鸡蛋去壳重约150克—160克,喜欢口味甜一些的可以适量增加白糖的分量。

白糖全部加蛋液中

先将鸡蛋液和白糖搅拌均匀,以免打的时候溅得到处都是,再用高速打发到提起花纹不会马上消失。

分三次筛入低筋面粉,每次都翻拌均匀

加入植物油,继续拌均匀。

模具刷一层薄薄的植物油或黄油

倒进面糊‘七分满就好,洒上白芝麻。

烤箱预热180度,20分钟。

脱模、冷却、完成。

温馨提示

搅拌面糊的时候要轻点。以免消泡。
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