麻辣啤酒卤蛋的做法

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-05-16
给大家分享一道麻辣的啤酒卤蛋的做法,喜欢吃辣的朋友可以在家自己做一做,既有啤酒的啤香,又有麻辣的鸡蛋。非常好吃。但是并不建议经常吃。...
麻辣啤酒卤蛋的做法

操作方法

首先沸水煮鸡蛋,大约煮8分钟左右。

然后过凉去皮。

在鸡蛋上面,都划几刀,方便入味。

准备小料:葱姜,麻椒,以及大量的干辣椒。

锅中烧油,油温4~5成热。

放入小料炒香。

加入一勺郫县豆瓣酱。

加入火锅底料。

一勺生抽。

准备啤酒一罐,备用。

把鸡蛋跟啤酒倒入锅中。

然后加一点老抽调一下色。

放入白糖,鸡精。

加少许的盐。

开锅后转小火。

汤汁收没即可。

这样一道麻辣鲜香的啤酒卤蛋就完成了!

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