酸菜烧带鱼的做法

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-04-18
酸菜烧带鱼的做法

操作方法

带鱼收拾干净后,用黄酒、胡椒粉、花椒粉腌制30分钟

腌制好的带鱼用厨房用纸擦干,拍上面粉

平底锅烧热,放入食用油,下带鱼炸至两面金黄

另起油锅,放入姜、蒜、红椒煸香

加入酸菜煸炒片刻

加入清水烧开

放入带鱼、醋、生抽、老抽、白糖、黄酒烧至收干汤汁即可

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