甲鱼的汆烫清洗法

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-08-05
甲鱼好吃,可是不知道从哪里入手,只能到馆子里面去吃了,还辣么贵,坑爹又不好吃,何时才能自己掌厨,做一道甲鱼大补一下呢?现在就教大家如何快捷处理甲鱼!...
甲鱼的汆烫清洗法

操作方法

锅中注水烧开,放入甲鱼,煮约4分钟。

将汆煮好的甲鱼放到盆中,注入凉水,去除背部的黑膜。

再将甲鱼肚子上的薄皮清除。

用清水将甲鱼冲洗干净。

从甲鱼的裙边底下沿周边切开。

用清水冲洗甲鱼。

将甲鱼的内脏用剪刀清理干净即可。

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