干煸豆角的家常做法

首先洗赶紧豆角， 把都叫折成大概长度差不多的小段（不要太长， 不好熟，豆角建议购买长度粗细差不多的，这样不容易糊），控水备用。

把大蒜切成蒜末，干辣椒切成小段备用

材料备好之后我们就可以开始干煸豆角啦， 首先在平底锅上放入油， 建议多一点， 因为油少了， 豆角容易糊锅， 如果是新手实在不知道该放多少， 也可以先放一部分， 在干煸的工程中觉得油不够，那就再放一点（这个是小编的个人意见哟）， 倒入豆角， 豆角煸至外边褶皱，不要抄的太熟， 稍后还有和辅料一起炒， 捞出备用

洗净平底锅， 都少量油，煸炒大蒜和干辣椒， 煸出香味后， 倒入炒好的干豆角，倒入盐， 糖，鲜酱油。翻炒出锅前放入白醋。就可以出锅啦。