馄饨【鲜虾云吞】的做法

作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-07-15

今天先上个存货，鲜虾云吞。这是某人从香港回来之后成天念叨的吃的。我说我给你山寨一个吧。据说虽然没有人家的好吃，味道倒也不输多少呢~...

准备一点猪肉馅，我觉得一点就够，就起个粘结剂的作用

肉馅少量多次加水搅打上劲，sorry 图片2 和3 位置放反了哈哈

洗干净虾仁，我是用的买来都处理好的小虾仁，大些的鲜虾扒出来的估计更好啊

虾仁放到肉馅里，加入全部的【调料】搅拌均匀

准备好馄饨皮，我用的是买来现成的，我打算回头用我的新压面机来做点馄饨皮试试呢

按照自己的习惯包成馄饨。我这里包的是最简单的一种，把褶子捏起来就好的。小时候老妈用的是三角形的皮来包，我也会元宝形的什么的。但是不管啥方法最后还是要被吃掉的不是，所以不用太纠结呀哈哈~~

开水下锅，煮熟。

馄饨煮好了，下点小油菜到开水里烫熟。OK啦~ 装碗撒香菜

当当当~ 开吃吧~~！！