纽约Eleven Madison Park餐厅荣登榜首
今年是第15届“全球50最佳餐厅”评选,共选出了来自五大洲22个国家的50家最佳餐馆,其中法国、西班牙和美国各有六家餐厅上榜。
来自纽约的Eleven Madison Park首次荣登榜单榜首,同时获得了“世界最佳餐厅”和“北美最佳餐厅”两项称号。
去年冠军位居第二
去年的冠军,来自意大利摩德纳的Osteria Francescana今年排名第二,且再度被评为“欧洲最佳餐厅”。曾位居榜首的 El Celler de Can Roca 今年排名第三,同时还获得了 “法拉利·特伦托待客艺术奖”。
澳大利亚2家餐厅上榜
作为主办国的澳大利亚,则有两家餐厅上榜。维多利亚州墨尔本的Attica排名第32位,再次被评为“澳大利亚最佳餐厅”。同样来自维州的 Brae今年首次上榜,排在第44位。
亚洲七家餐厅上榜
在上榜的七家亚洲餐厅中,日本和泰国分别有两家。排在第七位的曼谷 Gaggan餐厅获得“亚洲最佳餐厅”称号。
中国两家餐厅上榜
中国两间餐厅上榜,分别为香港的 Amber(第 24 位)和上海的 Ultraviolet by Paul Pairet (第 41 位)。
1、Amber(琥珀餐厅)
Amber 属置地文华东方酒店旗下,为米其林二星。
地址:香港中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
2、Ultraviolet (紫外光餐厅)
紫外光餐厅号称“全球第一家感官餐厅”,隐藏在一个停车场后面,毗邻运河,河岸上到处都是用手推车和平板货车卖各种瓜果的人。
地址:Mr & Mrs Bund 上海黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼(宾客集合点)