操作方法
选择正规合格的烧烤店 可以在决定吃烧烤前听听别人的意见，了解一下就餐环境。尽量不要选择那种直接添加液态酒精的烧烤店，不安全因素太多了。
注意翻烤，烤熟再吃 很多人吃烧烤主要是吃烤肉类，小编提醒大家烤肉时记得不时的翻烤，以免烤焦或受热不均没烤熟。半生的肉类中含有较多细菌寄生虫，吃下去对肠胃绝对没好处，而烤焦的食物更是容易致癌。
生熟食分开进行 有的烧烤店会为客人提供两套餐具，将生熟食分开进行，以免交叉感染，引起肠胃不适。如果店家没有准备，大家可以主动向店家提出来。
注意营养搭配 不要只吃肉类海鲜类，也可以多用一些蔬菜水果。吃点肉，吃点菜，再吃点水果，把肉类的油腻感减轻一点，也有利于我们更好的消化这些高蛋白的肉类。
户外烧烤更要小心 户外自主烧烤更需要大家小心对待。尤其是烧烤人员都是业余人员，很容易发生操作不当。烧烤时千万不要站在下风口，以免被伤及。烧烤结束后请注意打扫干净，熄灭火星。
少吃烧烤 烧烤很美味，很有趣，但是也很不健康和安全。所以建议热爱烧烤的人减少吃烧烤的次数，少吃烧烤，多吃些新鲜健康的食物。