叉烧芡怎么做

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-06-02
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叉烧芡怎么做

操作方法

将10克玉米粉、生粉、面粉各7.5克,加入50CC清水调匀。

锅中加入适量油,放入葱段煸出香味后捞出葱油备用

锅中加入125CC清水、7.5CC生抽及5CC老抽、30克白糖、20CC蚝油以及2.5克盐,烧开、拌匀,加入1勾芡,拌匀,最后加入2的葱油及少许味精、麻油拌匀即为叉烧芡(要想叉烧芡稍薄一些的话,水的份量可以适量增加)。

温馨提示

步骤2请注意火候
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