操作方法
猪肉馅包子： 1.圆葱：去皮，切成3-4mm小块，加盐拌一下，用手挤出水分。 3、姜切成末，切木耳。猪肉剁碎或绞碎 4、在绞肉里，加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水（大约1小勺），搅拌一下，再边加少许的水边搅拌，重复2-3次。 5、放入木耳和圆葱，搅拌均匀。 6、加入盐、色拉油、少许香油，搅拌均匀即可。 7、可以将木耳换成其它蔬菜也可以不放做个纯肉馅的
圆白菜素馅包子： 1.圆白菜洗净切碎。 2.葱姜切末。 3.切好的圆白菜加入葱姜末。 4.加入盐、酱油、花椒粉、油。 5.搅拌均匀。
鸡蛋韭菜包子馅： 1.鸡蛋打好。韭菜洗净切2厘米小段。粉丝清水泡软后切段。 2.锅中油烧热，倒进蛋液炒开成碎块，放进粉丝翻炒至快熟时，倒进韭菜，放盐炒熟。 3.包进擀好的包子皮里，上锅蒸熟。
豆沙包子（红豆）： 1.红豆洗净后浸泡一夜。 2.高压锅豆类压一次，如果不烂就再压一次 3.煮好的红豆放破壁机或榨汁机里打碎成糊。 4.红豆糊放炼乳拌匀后放烧热的不锅里，小火炒。渐渐的液体成固体时分次加入油和糖。。每一次都拌匀后倒下一次 5.一定要不停的翻炒，炒到可以抱成团就可以了。大概用了快半小时。