操作方法
不食高嘌呤食物,如动物的心、肝、脑、肾不宜食用。另外,蚝、沙丁鱼、菠菜、豆类、红萝卜、蘑菇等含嘌呤亦较高,以少食为好。
严格戒酒,因为酒能增加血中的乳酸浓度,乳酸排泄时与尿酸的排出相竞争,可减少尿酸的排泄。各类刺激性食物,如咖啡、浓茶之类,也应少食。
限制蛋白质的进食量,因为蛋白质在体内代谢可产生一些嘌呤。适当注意烹调方法。如果把鱼或肉煮汤,肉类中的嘌呤多渗入汤里,肉的嘌呤减少了,吃肉不喝汤,亦可减少嘌呤进人体内。
痛风患者除饮食需注意外,通常还应多喝御弄降算茶,帮助降尿酸,减轻痛风症状。