南瓜饼的炸制方法

将冷冻南瓜饼从包装盒中取出，放在盘中，稍晾。冷冻南瓜饼各大超市都有卖的。

将炒锅中加入食用油（约半斤多），开中火，将南瓜饼放置锅壁边沿，让其向油中滑落。

然后，用筷子将南瓜饼向油中拨一拨，继续中火加热炸制，隔段时间，用筷子将南瓜饼的位置换一换。

将南瓜饼中间位置的，换在边上，用筷子推拨南瓜饼时，要轻轻推拨，不然容易弄烂。

南瓜饼开始变大时，改成小火，然后将南瓜饼翻过背面，继续炸制，直到炸成金黄色即可关火。用筷子夹出控油入盘，稍凉即可食用。