红豆糯米糕

将红豆和糯米分别用清水泡上一夜

泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）

找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平

再放一层蜜红豆抹平

如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实

做好后，放冰箱冷藏几小时

取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）

吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

另外，用此方法给妈妈又做了好多，用保鲜膜包住，以便携带