操作方法
韭菜切段，猪肉切成筷子般粗细的丝，葱姜蒜切丝。 首先需要热锅，若不热锅炒出来的肉会有腥味，热锅后入油，待油翻开放入葱姜蒜爆锅，将葱姜蒜炒出香味后（不要炒糊）把肉丝放入锅内用中火翻炒，将肉丝炒至八成熟时倒入少许酱油，再翻炒几次将韭菜倒入锅内和肉丝一同翻炒，放入适当味精，盐，翻炒均匀出锅即可。（韭菜不宜翻炒时间过长）
韭菜炒肉的做法
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-04-26
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