教你怎样撬开普洱茶饼

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-07-24
普洱茶很多情况下是饼状和沱状还有砖状的,大家在喝普洱茶之前,一般都需要花不小的功夫把若干茶叶撬下来,但是饼状、沱状、砖型的茶,因为制伏工艺的需要,会压制的很紧,不容易用手掰开,还很容易把普洱茶弄的很碎,影响喝茶的体验。因此,需要借助好的工具...
教你怎样撬开普洱茶饼

普洱饼茶的撬法

撬茶要温柔不单是从茶本身出发,也是为撬茶人的安全着想,同时撬茶的过程也是磨练心性的方式。不但醒茶要温柔,撬茶更要温柔,喝茶同样要温柔,这一系列的过程都是比较慢的。

用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。

扶着茶饼的左手,要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。

解茶要一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。

不要贪多,想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土,撬茶的时候就该要有做女红的耐心和细心。

时刻要“抽针重来”,因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块,一个不注意,茶针就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度,撬下来全是碎茶,所以感觉不对就要拔出来。

初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则,可以避免伤到自己。

普洱砖茶的撬法

茶砖是最容易撬的紧压茶,方法大致和解茶饼差不多,也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙,将茶刀插入,然后将茶撬起。遇到压制很紧的茶砖,也可以用茶锥从表面慢慢剥离。砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。对于压制比较紧的茶砖,或者为追求条索的完整,可以用茶锥从表面慢慢剥离。

普洱沱茶的撬法

沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的,一般也是用料最细的,所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好,解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手,很多人从内凹部分下手,那样容易将茶弄碎。

温馨提示

撬不同的茶饼,除了压制很紧的茶饼用茶锥外,其它都可以用茶刀解茶。
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