操作方法
将小米辣泡椒水倒出盛在一个干净的容器，加入一些小米辣。
生姜去皮切片，芹菜切段，胡萝卜切段放入泡椒水中，再加少许白醋。
凤爪洗净备用，放入加水的锅中大火煮至血水出尽。然后捞出过凉水冲凉。
将凤爪放入泡椒水里密封两天即可食用。
泡椒凤爪的制作方法
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-06-09
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。...
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