操作方法
鱿鱼怎么做好吃呢？今天介绍一种鱿鱼的最佳食用方法 - 海鲜麻辣香锅，海鲜麻辣香锅的做法是这样的，下面给你具体的介绍一下。 方法步骤 1.准备好食材。 2.五香油的调料准备好。 3.所有作料准备好。 4.蔬菜洗净切条。 5.把胡萝卜和西葫芦用开水焯烫一下备用。 6.再把鱿鱼焯烫备用。 7.大虾也焯烫一下备用。 8.锅中加入色拉油放入大料，花椒，香油，桂皮，草果，山柰，小茴香。 9.小火炸至褐色出香，捞出作料成为五香油。 10.炒锅加热倒入五香油。 11.放入干辣椒炸香。 12.再加入葱姜蒜，泡椒和泡姜炒香。 13.加入郫县豆瓣酱和火锅底料。 14.炒出红油出香味。 15.再放入胡萝卜和西葫芦，木耳，洋葱。 16.翻炒片刻。 17.加入鱼丸继续翻炒。 18.倒入大虾翻炒。 19.加入料酒炒香。 20.加入白糖继续翻炒。 21.再加入酱油。 22.把鱿鱼和蒜苗，青红椒放入翻炒。 23.加入盐。 24.再加入鸡精和香油翻炒均匀。 25.倒入干锅中撒上香菜即好。