操作方法
油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模具内壁上(或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上)。
在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉。
轻轻摇晃模具，使面粉均匀的粘在模具内壁上。
倒出多余的面粉，模具就处理好了。
温馨提示
黄油如果换成植物油，也同样有防粘功能，但是防粘性没有黄油好;
不管是大的或者小的模具，采取的防粘措施都是一样的。
蛋糕脱模技巧
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-04-03
无论我们制作蛋糕、派、土司等西点，多多少少会需要用到烘焙模具。模具有金属模具、硅胶模具、纸质模具(如麦芬纸杯)等。...
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