咖啡灌肠-怎么正确地煮咖啡？灌肠前一定要看

把干净碗放在克度秤上，称取80克有机咖啡（咖啡灌肠一次需使用20克咖啡）。

量取2000毫升蒸馏水倒入不锈钢锅。

加入预先称好的有机咖啡。

不加盖用大火煮开，煮开后搅拌3分钟，一边煮一边搅拌，让焦油挥发，并且避免煮糊或者外溢。

加盖小火焖煮15分钟。

把过滤网和漏斗（最好用玻璃漏斗，或者有安全标识的塑料漏斗）放在量杯上，过滤并量取装瓶，最好将咖啡装满接近瓶口，避免空气进入，咖啡氧化。

计算咖啡浓缩液的总量，确定每次灌肠取用咖啡浓缩液的量，并且贴上标签。（每次灌肠需要用20克咖啡，我们煮的80克是4次的量。制作出的咖啡浓缩液是1400毫升，就每次取用350毫升）