操作方法
把剩馒头，拿出来，切成3片。
鸡蛋打散，加点盐，倒入盘子里。
准备好平底锅，锅里放油烧热。
接下来，拿一片馒头，放进鸡蛋液里，2面粘上蛋液后，放油锅里煎炸。
煎炸好一面换另一面。
2面煎炸到金黄后，夹出控油。或用吸油纸，把浮游吸去。
全部煎炸完，处理好后装盘。外焦里嫩，香香的很好吃哦。
温馨提示
1 馒头裹上蛋液后，在油锅里煎炸是不会吸油的，鸡蛋液把馒头表面封住了。
2 鸡蛋液里放点盐，吃起来感觉会更好。
3 煎炸的时候，很快就会煎黄，煎的时间不来离开，以免煎糊。
4 煎好后，用吸油纸处理一下表面的浮游，这样就不会吃太多的油。