怎样烧鸭子好吃？

将鸭子洗净剁好，放在水中淖下水，除掉血腥味；

将淖了水的鸭子倒在篮子中备用；

将萝卜去皮洗净切好备用；

将姜、蒜、桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用；

在锅中放入适量油；

加入花椒，炸出香味；

加入姜蒜、桂皮和黄辣椒皮；

加入适量豆瓣酱；

炒出香味后，倒入淖了水的鸭子；

反复翻炒，直到鸭子入味；

加入适量麻辣鲜；

加入适量蚝油；

炒一会后，将鸭子盛入高压锅中，并加入适量水；

加入适量食盐；

盖上锅盖，压六分钟；

待鸭子熟后，揭开锅盖，加入白萝卜；

待白萝卜熟透后，就可以起锅享用了。