操作方法
将鲜活虾洗净，从背部剪开，取出沙线。
锅里倒凉水，趁水温不高，把虾也倒进去。
将炉子调至微火，直到水开，这样虾不破肚，水里也没 多少沫。
切蒜末、姜末，用纱布挤汁，孩子们一般不爱吃这些调料末。
将熟虾捞出，洗去浮沫装盘。
酱油、醋里加上姜汁、蒜汁和香油。快叫家人来品尝吧！
温馨提示
虾不能与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃。
挑沙线时注意不要伤到手。
元宝虾的家常做法
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-04-06
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪...
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