自制百味传奇小吃车清香的烤肉料汁

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-22
不久前,在网上用积分换了个电烤炉,周末终于实践了一次在家吃韩式烤肉,吃烤肉其实蛮简单的,把肉腌一腌,放在电烤炉上一烤就可以了。关键是烤肉的那个蘸料,有干料和海鲜料汁,在网上找了好久,终于让我找到海鲜料汁的做法了,一共找到了两个配方,一个是用...
自制百味传奇小吃车清香的烤肉料汁

操作方法

锅中放入适量的清水。

放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽,然后将水煮开。

水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖。然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。

盖上锅盖小火熬制2小时。

2小时后,关火。将料汁晾凉后,滤去所有材料,只留汤汁。

然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。

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