操作方法
.喝酒前先来杯牛奶护胃 想减少酒精对胃、肝的刺激，最根本的办法就是少喝酒。如果实在要多喝酒，切记喝酒前不能空着肚子！因为腹中没有食物，酒水在肠胃里被快速吸收，身体的醉酒“反应”也来得快。因此，在喝酒前尽量多吃点食物。 在喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，这些高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收，进入血液里的乙醇就少了很多，这样人就不容易立即“上头”。如果觉得一上桌就埋头大吃不太合适，可以在喝酒前喝一杯牛奶，奶饮料可以在胃中形成保护膜，能预防酒精过多进入人体。 记得每次喝酒前先喝一杯牛奶，或者吃点脂肪含量高的食物，这样能在胃的表面形成一层保护模，减少酒精对胃粘膜的伤害，而且不容易喝醉！！，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族含量；14
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力； 喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏； 喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
疲倦时暂时别喝为宜； 吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后； 喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。