操作方法
准备紫茄子一根，去皮切成丁。
清水洗一下，裹上一层薄薄的玉米淀粉。
炒锅放油，油烧热，下锅炸熟捞出。
一勺水，一勺糖下锅熬，熬至拔丝，观察上面的泡，大泡变成小泡就差不多了。
放入茄子均匀裹上糖浆，撒上芝麻。
翻拌均匀，制作完成。
拔丝茄子的美味做法
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-04-06
拔丝茄子这样做，既美味又好吃，下面来看一下具体的做法。...
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