屯溪老街美食攻略

去到屯溪老街，臭鳜鱼是一定要品尝的，这是一道著名的徽菜，连皇帝都爱吃，而屯溪老街的臭鳜鱼是最正宗的。

徽州毛豆腐，这是徽菜中比较经典的一道菜，是采用长毛的豆腐制作而成的，味道咸中带甜，豆腐紧致，散发着一种味道，不过一般的人可能接受不了这道菜，喜欢的人又很喜欢，就像臭豆腐一样。

竹笋烧肉，这也是一道比较特色的徽菜，用鲜嫩的竹笋和猪肉一起炖成的，肉质软烂，竹笋又脆，吃起来味道很香。

芋头糕，这里的芋头糕用的是芋头粉做成的，然后用油来煎，味道是咸的，吃起来口感还不错。