操作方法
猪骨焯水洗净。注意在焯水时，一定要在锅中煮够五分钟，把血水和脏东西煮出来。
准备好白萝卜、大葱、姜和蒜。
将大骨放入汤锅，加水，刚没过大骨就可以。
加入图2中的配料。
再放胡椒粒。
放白糖。（注意这个瓷勺里只有半勺白糖）
放盐。
放酒，家里只有料酒，所以我用的是料酒。
所有调配料放好后，开大火煮开。
转小火熬煮2-3小时。
熬好后，过筛，将高汤滗出，放入冷却后可以冷冻保存半年。
大骨高汤
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-07-15
做菜的时候经常要用到高汤，米芽奉上最简易的家庭版高汤，一样做出鲜美滋味哦！...
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