操作方法
香葱择洗干净，切成碎末。
将鱼子酱舀入一小碗内。
加入鲜味汁调匀。
再加入食盐、酱油、味精和香油拌匀。
最后撒入葱末即可。
温馨提示
鱼子酱定主味，突出酱香咸鲜；
食盐和鲜味汁助咸，增香鲜。注意味道不要太咸；
葱末起合味增色的作用，用量也不宜多。
家庭自制香油鱼子酱的做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-07-06
香油鱼子酱可涂抹面包片、馒头上食用，也可用于烩菜、凉菜的调味，如鱼子扒螺肉、鱼酱鸡丝。...
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