操作方法
菠萝蜜去核后，切成块
热锅下油，煸炒排骨
把排骨煸炒到表面骨头没看到血水，加入干葱头、蒜蓉、姜片翻炒
下少许糖、适量的盐、少许生抽、广东米酒，翻炒均匀
加入两碗清水盖盖焖煮
煮至水分还有一半时，烩入菠萝蜜翻炒均匀，盖盖2分钟
勾一个薄芡，再翻炒均匀
最后下葱段炒均匀即可
菠萝蜜烩排骨
作者：wendy | 创建时间: 2023-04-21
排骨中有淡淡的果香，带点果甜，不会像糖那种甜，这种甜味淡淡的，使排骨增加了不少风味。...
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